Pegasus

Charakter

Glänzendes Schwarz, kaffeebrauner Schaum. Nussige Röstmalznoten im Duft. Feines Gaumengefühl mit delikaten Kaffee- und Schokoladennoten. Im Abgang ein Hauch vom Mühlviertler Hopfen. Enthält Gerstenmalz. . 12,8 °P Stammwürze, Alkohol 5,4 % Vol., 24 IBU, 46 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

Ratsherrn Premium

Charakter

Funkelndes Gold, vornehmer Glanz, edler Schaum. Distinguierte Nase: neben Hopfen und Malz noch Spuren von Bergamotte. Antrunk voller Eleganz, weich und rund. Stattlicher Malzkörper. Enthält Gerstenmalz. 12,2 °P Stammwürze, Alkohol 5,2 % Vol., 28 IBU, 42 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

Bio Zwickl

Charakter

Orange mit schöner Zwickltrübung. Voller Duft mit süßen Aromen und Hefenoten. Gute Rezenz, süffig. Im Finish würfeln Röstaromen und feinbittere Hopfennoten um den Sieg. Der gehört den Bierfreunden, weil die angenehme, feingliedrige Säure dem Bio Zwickl ein starkes Rückgrat verleiht. Enthält Gersten- und Weizenmalz. 11,3 °P Stammwürze, Alkohol 4,7 % Vol., 23 IBU, 39 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

Rotschopf

Charakter

Die Schönheit unter den Bieren. Glänzt kupfern mit einer cremefarbenen Schaumkrone. Röstmalznoten: Kaffee, Aschanti, türkischer Honig. Springlebendig im Antrunk. Feine Aromen auch im Kuss: Dörrobst, Schokolade. Eine perfekte Komposition mit wohlig langem Ausklang. Enthält Gerstenmalz. 13,5 °P Stammwürze, Alkohol 5,6 % Vol., 28 IBU, 46 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

Junghopfenpils

Charakter

Strahlendes Strohgelb mit feinporigem Schaum. Frischer Duft nach Heublumen. Im Antrunk begleitet von grasigen Noten mit zarten Fruchtklängen. Die traditionellen Mühlviertler Hopfensorten Magnum, Aurora und Golding bereiten diesem Pils ein großartiges Finale. Enthält Gerstenmalz. 11,5 °P Stammwürze, Alkohol 4,8 % Vol., 33 IBU, 38 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

Black Bock

Charakter

Dunkles Kastanienbraun, cremiger Schaum. In der Nase ein Cocktail von Kakao, Kaffee und Malzaromen. Vollmundiger Antrunk, kräftige Struktur, gute Rezenz, erwärmend. Ausklang mit feiner Bitterschokolade und delikaten Mühlviertler Hopfennoten. Enthält Gerstenmalz. 16,5 °P Stammwürze, Alkohol 7,1 Vol.%, 30 IBU, 52 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

März'n

Charakter

Glanzfein, golden, weißer, cremiger Schaum. Balancierter Duft. Auf die zweite Nase haben die Malznoten einen kleinen Vorteil. Ausgezeichnete Rezenz, danach wird ein kraftvoller Körper spürbar. Feines Gaumengefühl mit delikaten Hopfennoten. Enthält Gerstenmalz. 11,2 °P Stammwürze, Alkohol 4,8 % Vol., 22 IBU, 39 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

Midium

Charakter

Funkelndes Gold, weißer, weicher Schaum. Ein feiner, frischer Duft umweht die Nase, dabei überwiegen Hopfennoten mit herrlichem Aroma. Der Antrunk erfrischt. Der Trinkfluss überzeugt, wie der gute Körper und die fein spürbare Hopfennote. Enthält Gerstenmalz. 9,8 °P Stammwürze, Alkohol 3,7 % Vol., 24 IBU, 34 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

Zwickl Radler

Charakter

Kräftige Zwickltrübung. Duft nach frischen Zitronen, dahinter Malz- und Hefenoten. Sehr erfrischend. Am Gaumen Fülle und ein attraktiver Mix aus Zitrusnoten und bierigen Aromen. Wirkt voll, ist aber ein leichter Genuss. Biermischgetränk aus 40 % Bier und 60 % Fruchtsaftlimonade mit echtem Zitronensaft. Enthält glutenhaltiges Getreide. 6,0 °P Stammwürze, Alkohol 2,0 % Vol., 38 kcal/100 ml

Hopfengehalt:

Gebinde

2L Krug

Charakter

Unseren 2L-Siphon-Krug gibt es mit Bio Zwickl gefüllt. Nach Saison gibt es den Krug auch gefüllt mit unserem Black Bock. Enthält Gerstenmalz.

Elixier

Charakter

Jahrgangsbier 2019, Honigbier Kreativbier mit Honig

Unser single hopped Honigbier (Hopfensorte: Perle) präsentiert sich in honiggoldener Farbe mit feiner Trübung. Satter Naturhonig und Gelee Royal in der Nase lassen Großartiges erahnen. Mit einer zarten Cremigkeit sieht man fast die Biene von Strauch zu Strauch fliegen. Im Finish eine leichtfüßige Fruchtigkeit mit einem ausgeprägten Hopfenaroma. Unsere Brauhaus-Bienen haben einen guten Job gemacht. Schön, dass ihr da seid! Honig von unseren hauseigenen Bienenstöcken sowie Naturhopfen vom Hopfengarten am Brauhof bilden die Grundlage dieses großartigen Kreativbiers. In Summe ein sehr edler Biergenuss, der im exklusiven Sommelierglas seine Vollendung findet. Alkohol: 6,5 % Vol., 50 kcal/100 ml

Kühl und dunkel lagern. Enthält Gerstenmalz.

Hopfengehalt:

Gebinde

Oktoberbier

Charakter

OKTOBERBIER

Herbstlich-kräftiges, dunkles Gold. Im Duft ein Dialog zwischen Malz und Hopfen; nussige Aromen und ein Hauch Graphit. Ein voller Körper – das Bier macht ordentlich Druck am Gaumen. Auch beim Oktoberbier erkennen wir den Stil der Brauerei, Hohe Eleganz mit einer kräftigen Hopfennote im Nachtrunk. Saisonal erhältlich. 12,5° Stammwürze, 5,3 % Alkohol, 43 kcal/100 ml

Kühl und dunkel lagern. Enthält Gerstenmalz.

Hopfengehalt:

Gebinde

Austrian Lager

Charakter

Ein Bier, das acht Brauereien gemeinsam entwickelt haben, gab es in Österreich noch nie. Monatelang haben die CulturBrauer, das sind die acht wichtigsten Privatbrauereien Österreichs, getüftelt, verkostet, leidenschaftlich diskutiert und ihre ganze Erfahrung eingebracht. Immerhin ging es um ein hoch gestecktes Ziel: Ein Bier zu kreieren, das die Tradition des klassischen österreichischen Bierstils aufgreift und damit international eine neue Referenz für „Lager“ bildet – schließlich hat das untergärige Lager von Österreich aus die Welt erobert. Der Charakter eines Bieres ist neben den Rohstoffen sehr von der Persönlichkeit des Braumeisters und seinem Team geprägt. Unterschiedliche Vorstellungen und unterschiedliche Techniken unter einen gemeinsamen Hut zu bringen, ist keine leichte Übung. Umso faszinierender kann das Ergebnis ausfallen, wenn die Kollaboration von acht Braumeistern gelingt.

Hopfengehalt:

Gebinde