Pegasus

Charakter

Glänzendes Schwarz, kaffeebrauner Schaum. Nussige Röstmalznoten im Duft. Feines Gaumengefühl mit delikaten Kaffee- und Schokoladennoten. Im Abgang ein Hauch vom Mühlviertler Hopfen. Enthält Gerstenmalz.

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12,8 °P Stammwürze, Alkohol 5,4 % Vol., 24 IBU

Hopfengehalt:

Gebinde

Ratsherrn Premium

Charakter

Funkelndes Gold, vornehmer Glanz, edler Schaum. Distinguierte Nase: neben Hopfen und Malz noch Spuren von Bergamotte. Antrunk voller Eleganz, weich und rund. Stattlicher Malzkörper. Enthält Gerstenmalz.

12,2 °P Stammwürze, Alkohol 5,2 % Vol., 28 IBU

Hopfengehalt:

Gebinde

Bio Zwickl

Charakter

Orange mit schöner Zwickltrübung. Voller Duft mit süßen Aromen und Hefenoten. Gute Rezenz, süffig. Im Finish würfeln Röstaromen und feinbittere Hopfennoten um den Sieg. Der gehört den Bierfreunden, weil die angenehme, feingliedrige Säure dem Bio Zwickl ein starkes Rückgrat verleiht. Enthält Gersten- und Weizenmalz.

11,3 °P Stammwürze, Alkohol 4,7 % Vol., 23 IBU

Hopfengehalt:

Gebinde

Rotschopf

Charakter

Die Schönheit unter den Bieren. Glänzt kupfern mit einer cremefarbenen Schaumkrone. Röstmalznoten: Kaffee, Aschanti, türkischer Honig. Springlebendig im Antrunk. Feine Aromen auch im Kuss: Dörrobst, Schokolade. Eine perfekte Komposition mit wohlig langem Ausklang. Enthält Gerstenmalz.

13,5 °P Stammwürze, Alkohol 5,6 % Vol., 28 IBU

Hopfengehalt:

Gebinde

Junghopfenpils

Charakter

Strahlendes Strohgelb mit feinporigem Schaum. Frischer Duft nach Heublumen. Im Antrunk begleitet von grasigen Noten mit zarten Fruchtklängen. Die traditionellen Mühlviertler Hopfensorten Magnum, Aurora und Golding bereiten diesem Pils ein großartiges Finale. Enthält Gerstenmalz.

11,5 °P Stammwürze, Alkohol 4,8 % Vol., 33 IBU

Hopfengehalt:

Gebinde

Black Bock

Charakter

Dunkles Kastanienbraun, cremiger Schaum. In der Nase ein Cocktail von Kakao, Kaffee und Malzaromen. Vollmundiger Antrunk, kräftige Struktur, gute Rezenz, erwärmend. Ausklang mit feiner Bitterschokolade und delikaten Mühlviertler Hopfennoten. Enthält Gerstenmalz.

16,5 °P Stammwürze, Alkohol 7,1 Vol.%, 30 IBU

Hopfengehalt:

Gebinde

März'n

Charakter

Glanzfein, golden, weißer, cremiger Schaum. Balancierter Duft. Auf die zweite Nase haben die Malznoten einen kleinen Vorteil. Ausgezeichnete Rezenz, danach wird ein kraftvoller Körper spürbar. Feines Gaumengefühl mit delikaten Hopfennoten. Enthält Gerstenmalz.

11,2 °P Stammwürze, Alkohol 4,8 % Vol., 22 IBU

Hopfengehalt:

Gebinde

Midium

Charakter

Funkelndes Gold, weißer, weicher Schaum. Ein feiner, frischer Duft umweht die Nase, dabei überwiegen Hopfennoten mit herrlichem Aroma. Der Antrunk erfrischt. Der Trinkfluss überzeugt, wie der gute Körper und die fein spürbare Hopfennote. Enthält Gerstenmalz.

9,8 °P Stammwürze, Alkohol 3,7 % Vol., 24 IBU

Hopfengehalt:

Gebinde

Zwickl Radler

Charakter

Kräftige Zwickltrübung. Duft nach frischen Zitronen, dahinter Malz- und Hefenoten. Sehr erfrischend. Am Gaumen Fülle und ein attraktiver Mix aus Zitrusnoten und bierigen Aromen. Wirkt voll, ist aber ein leichter Genuss. Biermischgetränk aus 40 % Bier und 60 % Fruchtsaftlimonade mit echtem Zitronensaft. Enthält glutenhaltiges Getreide.

6,0 °P Stammwürze, Alkohol 2,0 % Vol.

Hopfengehalt:

Gebinde

2L Krug

Charakter

Unseren 2L-Siphon-Krug gibt es mit Bio Zwickl gefüllt. Nach Saison gibt es den Krug auch gefüllt mit unserem Black Bock. Enthält Gerstenmalz.

Elixier

Charakter

Jahrgangsbier 2018, India Pale Ale

Unser IPA präsentiert sich in oranggoldener Farbe mit feiner Trübung. Fruchtige Aromen nach Mango, Maracuja und Litschi lassen Großartiges erahnen. Der Antrunk überrascht, die Mühlviertler  Hopfensorte  Aurora und der amerikanische Flavourhopfen Amarillo harmonieren perfekt. Im Finish zeigt sich ein ausgeprägtes Hopfenaroma durch die  Kalthopfung während der Lagerung. In Summe ein sehr edler Biergenuss, der im exklusiven Sommelierglas seine Vollendung findet. Alkohol: 7,6 % Vol.

Kühl und dunkel lagern. Enthält Gerstenmalz.

Hopfengehalt:

Gebinde

Oktoberbier

Charakter

OKTOBERBIER

Herbstlich-kräftiges, dunkles Gold. Im Duft ein Dialog zwischen Malz und Hopfen; nussige Aromen und ein Hauch Graphit. Ein voller Körper – das Bier macht ordentlich Druck am Gaumen. Auch beim Oktoberbier erkennen wir den Stil der Brauerei, Hohe Eleganz mit einer kräftigen Hopfennote im Nachtrunk. Saisonal erhältlich.
12,5° Stammwürze, 5,3 % Alkohol

Kühl und dunkel lagern. Enthält Gerstenmalz.

Hopfengehalt:

Gebinde